Moerbeien: effecten en ingrediënten
De moerbei is een echte krachtfruit. De gezonde en smakelijke bes wordt zelden vers in Duitsland gevonden. We hebben de effecten en ingrediënten voor u samengevat.
De effectieve ingrediënten van de moerbei
Het maakt niet uit of het vers of gedroogd is - de moerbei overtuigt met zijn gezondheidsbevorderende ingrediënten. We hebben drie soorten fruit: zwarte, witte en rode moerbei. Rode en zwarte bessen hebben de meest intense smaak.
- 25% van de bes bestaat uit eiwitten. Dit is plantaardig eiwit dat verantwoordelijk is voor het opbouwen van spieren.
- Moerbeien bevatten 17 aminozuren, zoals leucine en lysine. Deze vormen de voorloper van hormonen en enzymen, maken eiwitten aan en zijn onmisbaar voor het immuunsysteem.
- Bovendien bevat de wonderbes veel antioxidanten die het verouderingsproces van het menselijk lichaam vertragen.
- Vitamine C en E, die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam, zijn in grote hoeveelheden in moerbeien te vinden. Vitaminen B1, B2 en B6, die belangrijk zijn voor huid, haar en botten, zijn ook aanwezig in de vrucht.
- Spoorelementen zoals koper, zink, fosfor en fluor zijn integrale componenten van moerbeien. De bes bevat ook natrium, kalium en ijzer.
- Het bijzondere aan de moerbei is dat er in gedroogde toestand geen voedingsstoffen verloren gaan tijdens de opslag.
Effect van de moerbei op het menselijk lichaam
Moerbeien hebben een positief effect op het menselijk lichaam. Vooral diabetici, sporters en veganisten kunnen profiteren van de gezonde actieve ingrediënten van de moerbei.
- Secundaire plantenstoffen zijn vooral belangrijk voor diabetici type II. Deze hebben een bloedsuiker regulerend effect. In het beste geval kunnen de fytonutriënten in de moerbei zelfs de insulineproductie verbeteren.
- Omdat veganisten en vegetariërs vaak last hebben van ijzertekort, kan de moerbei een natuurlijke bron van ijzer zijn. Omdat het menselijk lichaam ook koper nodig heeft om ijzer in plantaardige stoffen te decoderen, is de moerbei een goede manier om je lichaam van ijzer te voorzien zonder extra voedingssupplementen te nemen.
- Moerbeien zijn ideaal voor atleten omdat de stoffen in de moerbeien, zoals natrium en kalium, de vochtbalans van je lichaam kunnen regelen. Het hoge ijzergehalte heeft een gunstig effect op het metabolisme. Asparagine en glutaminezuur ondersteunen ook de opbouw van botten en spieren.
- De gezonde ingrediënten van de moerbei hebben een even positief effect op het cardiovasculaire systeem en uw urinewegen. Spijsvertering kan ook worden bevorderd.
- Neem vooral moerbeien voor verkoudheid, omdat het hoge vitamine C-gehalte het lichaam kan helpen om te herstellen.
In de video: raapzaadolie als superfood
Citroenen bevatten evenveel gezonde vitamine C als moerbeien. In onze volgende praktische tip kom je erachter wat er achter de citroenbooster zit en hoe deze je gezondheid beïnvloedt.