Aubergine: calorieën en voedingswaarden
Aubergines bevatten weinig calorieën en bevatten veel gezonde ingrediënten. De mediterrane groenten worden gekookt, gegrild of gebakken op het bord en helpen u zelfs af te vallen.
Aubergines bevatten weinig calorieën
Er zijn veel verschillende soorten eivruchten. Ongeacht of u de voorkeur geeft aan donkerpaars, paars en wit gestreept of geel fruit - de energiebalans is voor alle varianten hetzelfde.
- De aubergine heeft ongeveer 20 calorieën per 100 gram en bevat meer dan 90 procent water.
- De groenten worden geleverd met 1, 2 gram eiwit, 2, 4 gram suiker en 0, 2 gram vet.
- Het bevat ook veel gezonde ingrediënten. De eifruit biedt B-vitamines, vitamine A en C en vezels. Calcium, ijzer, magnesium, kalium en ascorbinezuur zijn ook inbegrepen.
Gezonde voordelen van eifruit
De aubergine heeft veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Voor een blijvend, positief effect, zet je de groenten regelmatig op je menu.
- Je metabolisme wordt gestimuleerd door de natuurlijke bittere stoffen. Dit helpt de lever om vet af te breken.
- De aubergine is goed voor je cardiovasculaire systeem. Het balanceert de bloeddruk en zorgt voor een gezonde bloedsuikerspiegel.
- De groenten helpen om een hoog cholesterolgehalte te verlagen.
- Mineralen en foliumzuur gaan ontstekingsprocessen in het lichaam tegen.
- Goed om te weten: de aubergine behoort tot de nachtschadefamilie en bevat solanine. Dit ingrediënt is licht giftig. Daarom moet alleen rijp fruit worden geconsumeerd, omdat het solinegehalte tijdens het rijpen afneemt. Rauw eten kan buikpijn veroorzaken.
Zwarte koffie: geen calorieën en lekker
Als u een barbecue plant, kunt u ook calorieën besparen op de braadworst. Lees in het volgende bericht waar u op moet letten.