Tarwegras: effect en toepassing van het superfood
Iedereen die zich bezighoudt met de zogenaamde superfoods zal eerder het tarwegras zijn tegengekomen. Hier leggen we uit wat het effect is, welke voedingsstoffen het bevat en hoe u het kunt gebruiken.
Effect van tarwegras - dat zit in het superfood
Het is niet voor niets dat tarwegras een reputatie als superfood heeft. Het bevat veel essentiële voedingsstoffen die een positief effect op uw gezondheid kunnen hebben:
- Tarwegras is de groene stengel van tarwe zonder oren. Deze worden geoogst en vervolgens meestal gedroogd en gemalen. Omdat vers tarwegras bederfelijk is en daarom niet te koop zou zijn.
- Dit tarwegras poeder bevat eigenlijk veel vitamines: 100 gram bevat bijna de volledige dagelijkse dosis vitamine C en het is ook rijk aan vitamine E, wat belangrijk is voor een gezonde huid. Bovendien wordt gezegd dat het rijk is aan B-vitamines.
- Vooral vitamine B12, dat uiterst belangrijk is voor vegetariërs en veganisten, zit in tarwegras. Ongeveer 100 procent van de dagelijkse dosis kan worden gevonden in 100 gram. Vitamine B6 en B2, vitamine A en foliumzuur komen ook in grote hoeveelheden voor in tarwegras.
- Houd er echter rekening mee dat deze informatie betrekking heeft op 100 gram poeder, een hoeveelheid die u waarschijnlijk niet per dag zult consumeren. Bovendien zijn de werkelijke hoeveelheden voedingsstoffen in tarwegras zeer variabel, omdat het teeltoppervlak en de bodemkwaliteit erg belangrijk zijn.
Superfood Wheatgrass - hoe het te gebruiken
Omdat het tarwegras meestal in poedervorm wordt aangeboden, kan het in verschillende vormen worden ingenomen:
- Natuurlijk kunt u tarwegras gemakkelijk in uw dieet integreren als een extra bron van voedingsstoffen, maar het kan ook specifiek worden gebruikt voor bepaalde toepassingsgebieden.
- Van tarwegras wordt bijvoorbeeld gezegd dat het het immuunsysteem versterkt. De combinatie van vitamines en sporenelementen kan uw immuunsysteem stimuleren, vooral in de winter. Zelfs met een verkoudheid kun je het gebruiken om je sneller weer fit te voelen.
- Van het tarwegras wordt ook gezegd dat het een hoog cholesterolgehalte kan verlagen. Houd er echter rekening mee dat regelmatig gebruik en een lange periode vereist zijn. Inflammatoire darmziekten zoals colitis ulcerosa kunnen ook worden verlicht.
- Maar tarwegras kan nog meer: omdat het ook rijk is aan ijzer, kan het elke dag in het dieet worden geïntegreerd om ijzertekort te voorkomen. Bovendien kan het ideaal worden gebruikt voor een detoxkuur. Dit betekent dat het lichaam kan worden ontgift met tarwegras.
- Je kunt het tarwegras op verschillende manieren nemen. Maak bijvoorbeeld een tarwegrassap met het poeder en water of integreer het in een smoothie. Je kunt het poeder ook in je muesli of drankjes roeren. De superfood is nu ook verkrijgbaar in capsulevorm.
In een ander artikel leggen we uit hoe je zelf vers tarwegras kunt persen en waar je rekening mee moet houden.