Word vegetariër: de 10 beste tips voor beginners
Ondertussen willen vegetariërs steeds meer mensen worden. Er zitten vaak gezondheids- of ecologische redenen achter. Hier zijn enkele tips om aan de slag te gaan met een vleesvrij dieet.
Word vegetariër: dit zijn de redenen
De beslissing om vegetariër te worden, kan verschillende achtergronden hebben.
- Een vegetarisch dieet heeft veel voordelen. Ze is bijvoorbeeld erg gezond. Veel mensen hebben een vegetarisch dieet om ziekten te voorkomen of te voorkomen.
- Omdat minder vleesconsumptie het risico op hart- en vaatziekten of kanker verlaagt.
- Anderen hebben een vegetarisch dieet om permanent gewicht te verliezen. Want door geen vlees te eten, eet je veel minder vet.
- Maar een religieuze achtergrond kan ook beslissend zijn om geen vlees te eten. Veel Indiase religies, zoals het boeddhisme, wijzen vleesconsumptie af.
- Bovenal doen velen in het Westen zonder omdat ze de bio-industrie afwijzen. Je wilt niet dat dieren lijden voor eigen consumptie.
- Bovendien is de consumptie van vlees schadelijk voor het milieu. Koeien produceren een enorme hoeveelheid methaangas. Het runnen van de boerderij kost veel energie en het transport van het vlees verhoogt de CO2-uitstoot enorm.
Word vegetariër: hoe te beginnen
Als je besloten hebt vegetariër te worden, moet je het eerst rustig aan doen.
- Tip 1 : Het is het beste om te beginnen zonder vlees op een of twee vaste dagen per week. Breid dit dan langzaam uit tot de hele week.
- Tip 2 : Begin met het vegetarische dieet en verander tegelijkertijd je hele dieet. Omdat je nu ontbrekende voedingsstoffen uit andere producten moet opnemen. Volle granen, peulvruchten, noten en veel groenten zijn nu op het dieet.
- Tip 3 : Als vegetariër eet je geen vlees meer. Eieren en zuivelproducten maken deel uit van het nieuwe dieet. Als je vis wilt blijven eten, ben je een pescetarian.
- Tip 4 : Italiaanse keuken is bijzonder goed voor een vegetarisch dieet. Omdat Italiaanse gerechten zoals pasta, pizza of salades gemakkelijk zonder vlees en vis kunnen en nog steeds voedzaam en lekker zijn.
- Tip 5 : Ben je een flexier of schakel je nog steeds over naar een vegetarisch dieet? Koop vlees van een biologische boerderij. Op deze manier kunt u dierenwelzijn garanderen.
Word vegetariër: voor gevorderde gebruikers
Als je nu permanent een vegetarisch dieet eet, moet je ervoor zorgen dat je de juiste hoeveelheid juiste voedingsstoffen hebt.
- Tip 6: Als je zin hebt in een worst, koop dan andere producten. Soja-worstjes of hamburgerpatten gemaakt van champignons lijken op de hartige smaak van vlees.
- Tip 7 : Let als vegetariër op een uitgebalanceerd dieet. Eet veel zuivelproducten, eieren of soja voor eiwitinname. Granen, peulvruchten, noten, aardappelen, zaden en champignons bevatten ook voldoende eiwitten.
- Tip 8 : Vitamine B12 is net zo belangrijk. Dit kan echter niet door planten worden geproduceerd. Het is daarom belangrijk om het aantal zuivelproducten en eieren te verhogen of vitamine B12 op te nemen via voedingssupplementen.
- Tip 9: Vlees bevat veel ijzer. Dit is belangrijk voor de efficiëntie. Groene groenten zoals spinazie, venkel, snijbiet en peulvruchten evenals volle granen kunnen aan de ijzerbehoefte voldoen. Extra vitamine C vergemakkelijkt de opname van ijzer.
- Tip 10 : Neem contact op met andere vegetariërs. U kunt op internet tal van evenementen bij u in de buurt vinden. Hier kunt u ideeën uitwisselen over heerlijke recepten of alternatieve producten. Kooklessen worden ook vaak aangeboden. Probeer niet-vegetariërs te overtuigen.
In het volgende artikel lees je meer over gezond eten en welke superfood je als vegetariër niet wilt missen.