Veganistisch versus Vegetarisch: hier zijn de verschillen
In dit artikel leggen we uit wat de termen "veganistisch" en "vegetarisch" eigenlijk betekenen en waar de verschillen zijn. Vleesloze voeding wordt steeds populairder - we geven u een overzicht van de kenmerken.
Veganistisch en vegetarisch: wat onderscheidt de twee termen?
Vegetarisme verwijst naar een voedingsconcept waaruit verschillende diëten zijn voortgekomen, zoals veganisme. Ze hebben allemaal gemeen dat ze vlees niet volledig consumeren. In het volgende zullen we de meest voorkomende varianten van plantaardige voeding uitsplitsen en de verschillen verklaren.
- Lacto-ovo-vegetariërs : ze eten geen vlees of vis, maar ze consumeren eieren en zuivelproducten
- Lacto-vegetariërs : Ze eten geen vlees, vis of eieren, maar eten zuivelproducten
- Ovo-vegetariërs : ze eten geen vlees, vis of zuivelproducten, maar ze eten wel eieren.
Volledig plantaardig: veganistisch dieet
Mensen die een volledig plantaardig dieet eten, d.w.z. geen dierlijke producten consumeren, noemen zichzelf veganist. Maar er zijn ook verschillen hier.
- Veganisten : ze doen het zonder alle dierlijke producten en eten alleen een plantaardig dieet. Veel veganisten eten niet alleen plantaardig voedsel, maar vermijden ook andere dierlijke producten zoals leer of wol.
- Frutarians : Ze zijn een subcategorie van veganisten. Ze consumeren geen dierlijke producten en eten alleen plantaardige producten die de plant niet schaden wanneer ze worden geoogst.
Pescetarians en flexitarians: de ietwat flexibelere opties
Pescetarians noch Flexitarians zijn volledig vegetarisch. Net als veganisten en vegetariërs wijzen ze de bio-industrie af, maar willen ze niet volledig zonder vlees en / of vis.
- Pescetarians : Ze weigeren vlees te eten, maar eten vis en soms zeevruchten.
- Flexisten : ze hebben een vegetarisch dieet, maar eten soms ook vlees of vis.
In het volgende artikel zullen we uitleggen hoe je gemakkelijk vleesloze alternatieven voor gehakt vlees kunt maken.