Vervanging van vanille-extract: hoe het kruid te vervangen
Als vanille-extract vereist is in een bakrecept en je hebt dit ingrediënt niet thuis, dan kun je andere vanilleproducten gebruiken als vervanging.
Vervanger voor vanille-extract - de vanilleboon
Vanille-extract kan in elk recept worden vervangen door het origineel.
- Vervang vanille-extract door een vanilleboon.
- Een vanilleboon komt overeen met ongeveer twee theelepels vanille-extract.
Andere alternatieven voor het kruid
Als je geen vanille-extract of vanilleboon bij de hand hebt, zijn er andere producten die je kunt gebruiken om het ingrediënt te vervangen.
- Je kunt de fijne vanillesmaak ook bereiken door vanillepoeder te gebruiken. Als je twee theelepels extract wilt vervangen, gebruik dan drie gram vanillepoeder.
- Je kunt ook vanillesuiker gebruiken voor zoet gebakken producten. Omdat dit echter aanzienlijk zoeter is dan vanille-extract, moet u de hoeveelheid suiker in het recept verminderen.
- Voor kwantiteitsoriëntatie: u kunt een theelepel vanille-extract vervangen door een pakje vanillesuiker.