Kleur chocolade - hoe het werkt
Chocolade is goed voor het bakken van cakes en muffins. In dit artikel laten we u zien hoe u chocolade in uw favoriete kleur kunt kleuren.
Zo kun je chocolade kleuren
De beste manier om chocolade te kleuren is witte chocolade, omdat deze licht is en andere kleuren goed kan absorberen. Dus je hebt nodig: witte chocolade (hoeveelheid naar keuze), kleurstof, een steelpan, een waterbadkom en een spatel om te roeren.
- Zet de pot op het fornuis met een beetje heet water. Breng het water aan de kook.
- Plaats de waterbadkom op de pot met heet water.
- Giet de gewenste hoeveelheid chocolade in het waterbad. Smelt de chocolade. Zorg ervoor dat er geen water in de kom met chocolade komt, anders begint het te stollen.
- Roer de chocolade goed door tijdens het smelten, omdat deze snel kan branden.
- Voeg een of twee druppels kleurstof naar keuze toe. Meng alles goed. Voeg meer kleur toe, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
- Gebruik de chocolade als coating op een cake of muffin, houd hem warm tot je de chocolade aanbrengt.
Een andere geweldige manier om gebakken producten en chocoladehoezen die al zijn gebruikt te versieren, is met geraspte chocolade. Hoe je zelf geraspte chocolade kunt maken, wordt uitgelegd in een ander artikel.