Frieten koken: wat u ervan moet weten
Hoewel frieten veel beter zijn voor de oven of de friteuse, laten we je enkele tips zien die je kunt gebruiken om de aardappelen in de magnetron te bereiden.
Frieten koken in de magnetron - tips
Voorbereiding is niet onmogelijk, maar afhankelijk van de magnetron wordt dit niet aanbevolen.
- Controleer eerst de instellingen van uw magnetron. Verschillende modellen hebben ook een instelling voor convectie / oven.
- Als u een dergelijke optie vindt, kunt u de friet het beste op een klein rooster plaatsen en volgens de instructies op de verpakking bereiden.
- Zonder deze instelling zijn de friet warm en eetbaar, maar niet knapperig.
- Je kunt ook zelfgemaakte friet op deze manier bereiden, maar ze zullen ook niet knapperig zijn. Het voordeel hiervan is echter dat u geen vetten in de magnetron hoeft toe te voegen.
Tip: mengsel van magnetron en pan
Als je geen oven of friteuse hebt, maar toch van knapperige friet wilt genieten, kun je dit ook doen met een magnetron en een pan.
- Gebruik de magnetron om de friet te ontdooien en te koken.
- De exacte tijden zijn afhankelijk van uw magnetron. De friet moet echter warm zijn, als ze een beetje stevig is, zodat ze niet in de pan breken.
- Verwarm nu de pan tot de maximale stand en voeg zeer verwarmbare oliën (zonnebloem- / raapzaadolie) of frituurvet (Palmin / Biskin) toe.
- Omdat de friet al voorgekookt is, heb je hier maar een beetje olie nodig. De bodem van de pan moet licht bevochtigd zijn.
- Belangrijk: voordat je de friet uit de magnetron in de pan legt, dep je ze met keukenpapier zodat er geen water in het hete vet komt.
- Zodra de friet aan alle kanten gekleurd is, zijn ze klaar omdat ze al in de magnetron zijn voorgekookt.