Pruim of pruim: dit zijn de verschillen
Zelfs als beide dezelfde afkomst hebben, zijn er verschillen tussen pruimen en pruimen. De vruchten zijn niet alleen verschillend aan de buitenkant, ze verschillen ook in smaak en doel.
Verschillen tussen pruim en pruim
Pruimen en pruimen komen van de wilde kersenpruim en sleedoorn. Dat is tenminste wat botanici vermoeden. De pruim is een ondersoort van de pruim, dus de vruchten lijken erg op elkaar. Je herkent de pruim aan de volgende kenmerken:
- Pruimen zijn groter dan pruimen en gelijkmatig rond . Ze kunnen geel, rood, paars, blauw of zwart zijn. Er is ook een groef op het fruit.
- Ze smaken sappig en zoet . De kern in het midden is moeilijk te verwijderen uit de pulp.
- Ze bevatten ook veel water en zijn erg zacht . Daarom zijn ze minder geschikt voor cakes. In plaats daarvan zijn ze zeer geschikt voor jam, compote of likeur.
- We hebben voor u in een bericht samengevat hoe u pruimen het beste kunt verwerken en bewaren.
Dit is hoe je pruimen herkent
Pruimen hebben ook kenmerken waarmee u ze kunt onderscheiden van andere vruchten:
- Pruimen zijn iets kleiner dan pruimen. Ze zijn ook meer ovaal en taps toelopend aan de uiteinden. Ze zijn meestal blauw of donkerpaars . Een voren is nauwelijks te herkennen.
- Ze smaken zoet en zuur en hebben stevig vlees . De kern is heel gemakkelijk op te lossen .
- Ze zijn vooral goed voor het bakken van cakes, omdat ze de bodem niet zo zacht maken als pruimen. Je kunt ook verschillende pruimendesserts maken.
Als je de vruchten wilt verwerken, moet je in de meeste gevallen de zaden verwijderen. In de volgende praktische tip laten we u zien hoe u pruimen snel kunt kernen.