Oregano-vervanger: hoe het kruid te vervangen
Wanneer uw oregano-voorraad is opgebruikt en het recept dat u bereidt vereist, vindt u een geschikte vervanging. Deze keukentip vertelt je welke kruiden goede alternatieven zijn voor oregano.
Oregano-vervanger - marjolein
Marjolein lijkt het meest op oregano vanuit botanisch oogpunt.
- Beide kruiden zijn nauw verwant. Marjolein is echter een beetje zoeter dan oregano en kruidt ook niet zoveel.
- Als je oregano wilt vervangen door marjolein, heb je er iets meer van nodig. Gebruik in plaats van een theelepel oregano anderhalve theelepel marjolein.
Tijm als alternatief voor oregano
Als je noch oregano, noch marjolein in de kruidenkast hebt, gebruik dan tijm als smaakmaker.
- Qua smaak liggen beide kruiden dicht bij elkaar. In de mediterrane keuken zijn zowel oregano als tijm een integraal onderdeel.
- Gebruik als vervanging dezelfde hoeveelheid tijm die oregano nodig heeft.
Basilicum vervangt oregano
Een ander alternatief is basilicum.
- Er zijn verschillen in smaak, maar in veel gevallen kun je oregano vervangen door basilicum.
- Een vers bereide tomatensalade smaakt erg goed met beide kruiden. Vervang oregano op een pizza door basilicum, het is het beste om het verse basilicumkruid te gebruiken in plaats van gedroogde basilicum.
Ontdek wat je moet weten over genieten van oregano tijdens de zwangerschap in ons volgende bericht voor je eten en keuken.