Afvallen met kurkuma: dat is de reden
Kurkuma verfijnt niet alleen veel gerechten, het kruid kan ook helpen om af te vallen. In deze gezondheidstip leggen we uit hoe de gele wortel dit beïnvloedt.
Afvallen met kurkuma - hoe het werkt
Kurkuma is een van de gezonde kruiden.
- Het belangrijkste actieve ingrediënt van de kurkuma is curcurmin. Deze fytochemie werkt op verschillende manieren in het lichaam.
- Curcumine bevordert de spijsvertering. Aan de ene kant stimuleert het actieve ingrediënt de galproductie, wat belangrijk is voor de vetvertering.
- Anderzijds gaat voedsel sneller door de darm en wordt daarom sneller uitgescheiden.
- Bovendien maakt curcumine het moeilijk om vetcellen op te bouwen. Vetafzettingen vormen zich niet zo snel.
- De bittere stoffen in kurkuma zijn ook nuttig voor gewichtsverlies. Deze zorgen ervoor dat het gevoel van verzadiging sneller optreedt en ook langer duurt.
- Kurkuma kan er daarom voor zorgen dat je geen trek krijgt en mogelijk snoep of ander voedsel eet.
Kurkuma alleen werkt niet zo goed
Curry is een populair kruid in de Indiase keuken.
- Naast kurkuma bevat curry ook zwarte peper. Deze combinatie verhoogt de opname van curcumine in het lichaam met 2000 keer.
- De werkzame stof piperine in zwarte peper is hiervoor verantwoordelijk.
- Dus als je gewicht wilt verliezen met kurkuma, is het het beste om meteen kerrie te pakken.
- Als alternatief kunt u capsules met hoge dosis kurkuma gebruiken om af te vallen.
- U moet echter voorkomen dat u regelmatig kurkuma eet als u last heeft van diarree of galstenen.
In ons volgende artikel zul je ontdekken of je kurkuma moet pellen of niet.