Afvallen met boekweit: dat is de reden
Afvallen met boekweit is een gezonde en evenwichtige manier om van die vervelende kilo's af te komen. Met zijn waardevolle ingrediënten zorgt de pseudokorrel ervoor dat het lichaam alles krijgt wat het nodig heeft om te leven.
Afvallen met de voedingsstoffen uit boekweit
Boekweit behoort tot de groep koolhydraatvoedingsmiddelen. In de afgelopen jaren zijn ze in diskrediet gebracht als mesten. Het is echter niet schadelijk voor het cijfer om boekweit in uw dieet op te nemen.
- 100 gram rauw boekweit bevat ongeveer 350 calorieën. Dit is ongeveer vergelijkbaar met rijst of pasta. Het pseudokorrel heeft echter het voordeel dat het meer vezels en vitamines levert.
- Een kop gekookt boekweit heeft 155 calorieën. De meeste daarvan zijn koolhydraten en slechts een klein deel ervan, namelijk ongeveer 1, 5 gram.
- Er zit bijna vijf gram vezels in 100 gram boekweit. Het graan dekt al een vijfde van je dagelijkse behoeften.
- Boekweit bevat alle acht essentiële aminozuren. In 100 gram zit er tien tot 15 gram eiwit. Het is een van de beste plantaardige eiwitbronnen.
- Veel vitamines B2 en B3 zitten in de pseudokorrel. Vitamine B3 zorgt ervoor dat de energie uit voedsel beschikbaar is in de stofwisseling. Vitamine B6, foliumzuur en vitamine K maken ook deel uit van het graan.
- Boekweit is ook niet gierig met mineralen. Een kopje dekt een kwart van de dagelijkse magnesiumbehoefte en twaalf procent van de koperbehoefte.
- De zaden zijn glutenvrij en een goede plantaardige voedselbron voor coeliakiepatiënten.
Boekweit helpt je af te vallen
U zult niet alleen afvallen met boekweit. Regelmatige lichaamsbeweging maakt ook deel uit van een dieet. Het graan ondersteunt gewichtsverlies dankzij deze eigenschappen:
- De koolhydraten in boekweit worden goed verdragen, vullen de maag en vullen je lang . Het zal uw dieet op de lange termijn gemakkelijker maken.
- Het gevoel van verzadiging voorkomt onbedwingbare trek . De koolhydraten en suiker komen slechts langzaam in het bloed en de bloedsuikerspiegel blijft constant. Je eet over het algemeen minder en de dagelijkse caloriebalans neemt af.
- Het hoge eiwitgehalte helpt spieren op te bouwen . Spieren verbruiken veel energie in rust. Je basale caloriemetabolisme neemt toe. Regelmatige krachttraining is hierbij belangrijk.
- Als u gewicht verliest met boekweit, moet u sporten. Best drie keer per week duurtraining zoals hardlopen, fietsen of zwemmen, gecombineerd met spieropbouw.