Snijbiet Voedingswaarden - zo gezond zijn de groenten
De voedingswaarden van snijbiet laten zien dat de groenten niet alleen goed smaken, maar ook erg gezond zijn. Het maakt indruk met zijn kruidige en bittere smaak en wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten.
De voedingswaarden van snijbiet
Dankzij het hoge aantal voedingswaarden was snijbiet in de oudheid niet alleen een populaire plant in de keuken, maar werd het ook gebruikt als medicinale plant. De volgende voedingsstoffen zitten in 100 gram snijbiet:
- 81 mg magnesium
- 3, 7 g koolhydraten
- 379 mg kalium
- 0, 2 g vet
- 51 mg calcium
- 30 mg ascorbinezuur
- 0, 1 mg vitamine B6
- 6.116 mg vitamine A.
- 1, 8 g eiwit
- 1, 8 mg ijzer
Snijbiet: Beste vers
Snijbiet is vooral effectief wanneer het vers wordt gekocht en bereid. Om ervoor te zorgen dat de plant voordelen voor de gezondheid heeft, moet u ervoor zorgen dat de bladeren er vers uitzien wanneer u ze koopt.
- De stengels en bladeren mogen niet worden verdord.
- Snijbietbladeren moeten groen zijn bij aankoop. Bruine en gele vlekken geven aan dat de plant al begint te verwelken.
- De stengels mogen niet slap zijn, anders vind je hier maar een paar voedingsstoffen.
In onze volgende praktische tip leert u wat u moet overwegen als u snijbiet wilt opwarmen.