Marjoleinvervanger: hoe het kruid te vervangen
Als je geen marjolein in huis hebt en op zoek bent naar een geschikte vervanger, zijn er verschillende alternatieven voor het kruid. We laten u kennis maken met de verschillende opties.
Marjoleinvervanger: Oregano biedt zichzelf aan
Marjolein en oregano zijn nauw verwant en kunnen daarom worden uitgewisseld in gerechten.
- Vervang marjolein (Origanum majorana) door dezelfde hoeveelheid oregano.
- Beide kruiden hebben een hoge kruidenkracht. Ze verschillen echter enigszins in hun smaak. Marjolein is een beetje fijner, maar oregano is bitter, krachtig en dominant.
- Goed om te weten: gebruik geen oregano en marjolein tegelijkertijd. De smaken overlappen elkaar en je gerechten verliezen hun smaak.
Meer alternatieven voor Origanum majorana
Naast oregano zijn er andere kruiden die je kunt gebruiken om je gerechten op smaak te brengen in plaats van marjolein.
- Tijm is een goed alternatief. Hier moet u echter spaarzaam doseren en van tijd tot tijd proeven.
- Als je hartig thuis hebt, kun je het als alternatief gebruiken. Je kunt hartige 1: 1 inwisselen voor marjolein.
Venkel - het medicinale kruid dat ook in de keuken kan worden gebruikt
Als je marjolein in je tuin wilt planten, kom je in ons volgende bericht te weten wat je moet overwegen.