Lichte producten: dat zit echt achter het eten
Lichte producten beloven feesten zonder spijt. De voedingsmiddelen moeten een dieet effectief ondersteunen en moeiteloos het slanke silhouet behouden. Niemand hoeft het zonder plezier te doen - voor zover reclame. Maar is dat wel zo?
Lichte producten - dan kan een voedingsmiddel dat worden genoemd
Lichte producten liggen sinds de jaren 80 in de schappen van supermarkten. Na de eerste euforie nemen de kritische stemmen echter toe.
- Wat een voedingsmiddel tot een licht product maakt, is compleet anders. Het ene product bevat minder suiker, terwijl het andere minder vet bevat. Sinds 2007 is het in de hele EU gereguleerd wanneer een levensmiddel als een licht product wordt verklaard.
- Volgens de wet kan een voedingsmiddel worden verkocht als een licht product als het minstens 30 procent minder voedingsstoffen of energie bevat. Als het vet is, moet het met ten minste 50 procent worden verminderd. Een geschikt voedingsmiddel wordt gebruikt als basis voor de beoordeling.
- De wettelijke eis betekent echter niet dat het Light-product minder calorieën hoeft te bevatten.
Voedsel - daarom zijn lichte producten vaak niet gezond en bevatten ze weinig calorieën
Bekijk Light-producten van dichtbij en kom er van te voren achter. Voedingsexperts zijn behoorlijk kritisch over veel lichte producten en terecht.
- Het is niet ongewoon dat lichte producten nauwelijks minder calorieën bevatten en meer additieven bevatten. De ingrediëntenlijsten omvatten additieven zoals smaakstoffen, emulgatoren, stabilisatoren, suikervervangers, gistextract en conserveermiddelen. De gezondheidseffecten van deze additieven zijn vaak onbekend. Dit geldt met name voor de interactie van de verschillende additieven.
- Vet en suiker zijn smaakdragers. Als ze wegvallen of verkleind worden, is een vervanging nodig. Het kan zijn dat een licht product minder suiker maar meer vet bevat of vice versa. Geen van deze draagt bij aan een succesvol dieet. Niet te veel suiker of teveel vet is goed voor je gezondheid.
- Er is ook een groot risico dat lichte producten meer eten. Zelfs als het voedsel iets minder calorieën bevat, wordt het dieeteffect opgeheven.
- Conclusie: in plaats van te zoeken naar de duurdere Light-producten, is het meestal logischer om het "normale" voedsel te selecteren. Bereid het opzettelijk en vermijd "dikmakende middelen" zoals vette sauzen. Dit bespaart u niet alleen geld, maar ook calorieën.
Je doet veel meer voor je gezondheid en de slanke lijn met een gezond dieet. Begin de dag met een zelfgemaakte pap, je hebt geen honger tot de lunch en kunt gemakkelijk zonder calorierijke snacks.