Laat lijnzaad ontkiemen - hoe het werkt
Als je zaailingen van het lijnzaad wilt eten, kun je de zaden gemakkelijk thuis laten ontkiemen. Je hebt hiervoor een paar gebruiksvoorwerpen nodig. Hier geven we u instructies en uitleg over de superfood.
Lijnzaad ontkiemen
U hebt twee containers nodig om het lijnzaad te laten ontkiemen: een met en een zonder gaten. Houd ook een spuitfles en een fijne katoenen doek klaar. Als je het een beetje leuker vindt, kun je ook sportglazen kopen met een gaasdeksel.
- Doe de gewenste hoeveelheid lijnzaad in de kom zonder gaten. Voeg bijvoorbeeld met twee eetlepels zaden 200 milliliter water toe aan de container. Week het lijnzaad er twee uur in .
- Bedek de bodem van de kom met de katoenen doek. Het wordt gebruikt om overtollig water af te druppelen. Plaats een opvangbak voor de uitstromende vloeistof onder de kom.
- Zodra het lijnzaad zacht is geworden, verspreid je het over de doek. Zorg ervoor dat je een zo dun mogelijke laag aanbrengt.
- Plaats uw container op een warme en lichte plaats . De temperatuur daar moet tussen de 15 en 25 graden zijn. Zorg ervoor dat direct zonlicht niet te sterk is.
- Geef het lijnzaad 's ochtends en' s avonds wat water. Een paar spatten uit de spuitfles zijn hiervoor voldoende.
- Belangrijk: de zaden moeten vochtig zijn, maar er mag geen wateroverlast optreden.
- De zaden beginnen na een paar dagen te ontkiemen. Tien tot twaalf dagen later, wanneer correct gebruikt, zijn het lijnzaad volledig ontkiemd.
Lijnzaad is zo gezond
Vlaszaailingen bevatten een bijzonder grote hoeveelheid gezonde voedingsstoffen in de zaden.
- Lijnzaad bevat bijvoorbeeld een hele reeks vezels . Deze ondersteunen de spijsvertering.
- Het slijm van de zaden produceert een beschermende laag in de maag. Dit vergroot niet alleen het gevoel van verzadiging, maar maakt het ook gemakkelijker voor uw lichaam om ziekteverwekkers te verwerken.
- Lijnzaad bevat ook veel omega-3-vetzuren. Deze zijn essentieel voor een uitgebalanceerd dieet.
- De kleine zaadjes voorzien het lichaam van veel eiwitten, magnesium, ijzer en zink, evenals vitamine B1, B6 en vitamine E.
- Dus ze worden beschouwd als ontstekingsremmend en gezondheidsbevorderend voor het metabolisme en het immuunsysteem.