Kurkuma: het kruid is zo gezond
Het feit dat kurkuma gezond is, is voornamelijk te wijten aan twee ingrediënten. De essentiële oliën in combinatie met curcumine maken de saffraanwortel niet alleen een kruid, maar ook een remedie.
Wat maakt kurkuma zo gezond
Kurkuma (saffraanwortel) heeft verschillende gezonde eigenschappen.
- De belangrijkste eigenschap van curcumine is het ontstekingsremmende effect. Het curcumine-gehalte van het kurkumapoeder is echter te laag om effectief te zijn. Curcumine-extract is aanzienlijk effectiever.
- Curcumine staat ook bekend om zijn antioxiderende eigenschappen. Dit betekent dat het actieve ingrediënt zogenaamde vrije radicalen kan bestrijden. Dit zijn agressieve zuurstofverbindingen die uw huid kunnen beschadigen.
- In combinatie beschermt het ontstekingsremmende en antioxiderende effect ook tegen hartziekten. Studies tonen ook aan dat curcumine bepaalde hersenziekten, zoals dementie, kan voorkomen.
- Ten slotte maakt kurkuma, als familielid van gezonde gember, veel gerechten beter verteerbaar en voorkomt het een opgeblazen gevoel of indigestie.
Saffraanwortel tegen kanker - dat is de reden
Van de ontstekingsremmende eigenschap van curcumine wordt gezegd dat het niet alleen helpt bij artritis of andere ontstekingen in het lichaam.
- Kurkuma wordt nu gebruikt om kanker te ondersteunen. Een onderzoek heeft bijvoorbeeld aangetoond dat curcumine de bloedtoevoer naar de tumor belemmert. Het gevolg is dat de kanker niet meer goed kan groeien.
- Om een effect te bereiken, wordt hoge dosis curcumine toegediend.
- De positieve eigenschappen van curcumine bij kanker zijn echter nog niet voldoende onderzocht om een definitief oordeel te kunnen vormen.