Ontsteek houtskoolgrill: instructies met en zonder grillaansteker
Begin het barbecueseizoen, er zijn verschillende manieren om je houtskoolgrill aan te steken. We laten u zien hoe het werkt met en zonder grillaansteker.
Steek een houtskoolgrill aan met een grillaansteker - zo werkt het
Barbecue-aanstekers zijn praktische en veilige hulpmiddelen om de houtskool te laten gloeien. De handel biedt grillaanstekers in vaste vorm en in vloeibare of gelvorm.
- Leg eerst wat steenkool in een piramide. De berg moet in eerste instantie niet te groot zijn.
- Als u vaste grillaanstekers gebruikt, hebben deze meestal een kubusvorm. De optimale verdeling van de grillaansteker varieert afhankelijk van de fabrikant. Bekijk dus de informatie op de verpakking en plaats de grillaansteker zoals aangegeven.
- Verdeel eenvoudig vloeibare aanstekers gelijkmatig over de houtskool of briketten. Bij deze variant moet je even wachten tot je de kolen aansteekt. Het duurt een paar minuten voordat de grillaansteker de steenkool doorweekt.
- Nu kun je de kolen aansteken. Het werkt het beste met een lange lucifer.
- Een echt goede gloed kan alleen worden gemaakt met zuurstof. Als er een stopcontact in de buurt is, is een normale föhn redelijk geschikt om zuurstof toe te dienen. Of waaier de sintels uit met een waaier.
- Wacht ongeveer een half uur totdat je de tweede laag steenkool over de sintels giet.
Steek de grill aan zonder de aansteker
Een belangrijke veiligheidsinstructie bij voorbaat: noch spiritus, noch benzine of terpentine zijn geschikte grillaanstekers.
- Het risico op explosie en dus ernstig letsel is zeer hoog. Het creëert ook giftige dampen.
- Krantenpapier is ook niet de beste keuze. De as wervelt omhoog tijdens het grillen en wordt op uw voedsel afgezet.
- Een veilige manier om houtskool aan te steken zonder een grillaansteker is het gebruik van eierdozen. Scheur ze open en plaats de dozen onder de houtskool.
- Zorg voor voldoende lucht in de dozen. Als u de eierdozen aansteekt, zullen ze slechts langzaam branden.
- Dit zorgt voor een gelijkmatige houtskoolgloed. Je moet echter veel rook verwachten tijdens het grillen.
In ons volgende bericht laten we u de eenvoudige truc zien die u kunt gebruiken om te voorkomen dat vlees aan de grill hangt.