Schil hazelnoten - hoe het werkt
Of het nu in een cake is of als tussendoortje - gepelde hazelnoten zijn erg lekker. De bruine huid is niet voor iedereen weggelegd. We zullen je hier vertellen hoe je met deze eenvoudige truc met weinig moeite hazelnoten kunt pellen.
Schil de hazelnoten en verwijder de bruine schil
Hazelnoten schillen lijkt een onoverkomelijke taak. Maar het is niet zo moeilijk als je weet hoe je het moet doen. Met deze truc is peeling geen probleem meer.
- Verwarm uw oven voor op 180 ° C circulatielucht.
- Neem de hazelnoten en smeer ze op een bakplaat.
- Rooster de hazelnoten ongeveer 10 minuten. De bruine huid moet op sommige plaatsen opengebroken zijn. Let op dat u de noten niet te lang braadt, omdat dit de smaak negatief kan beïnvloeden.
- Haal de hazelnoten uit de oven en doe ze in een theedoek. Als alternatief kunt u ook een zeef gebruiken om de kommen direct in de gootsteen of vuilnisbak te zeven.
- Vorm een zak met de theedoek en wrijf de noten samen, of doe hetzelfde met de zeef. Hoe is helemaal aan jou - het belangrijkste is veel beweging.
- Open zo nu en dan het "zakje" en controleer of de bruine schil al grotendeels van de moeren is losgeraakt. Zo ja, dan was het pellen succesvol!
- Tip: Hardnekkige noten kunnen ook weer worden geroosterd.
Het alternatief voor de oven
Als u geen oven hebt, kunt u hazelnoten nog steeds op een eenvoudige manier schillen:
- Je kunt ook eenvoudig je hazelnoten in de pan roosteren.
- Om dit te doen, moet je de pan met de noten verwarmen. Gebruik echter geen extra olie!
- Nogmaals, de huid van de hazelnoten zou na ongeveer 10 minuten moeten barsten.
- Doe de hazelnoten in een theedoek of zeef en gebruik dezelfde methode als de oven om de bruine schil te verwijderen.
In de video: dat zit in de fruitmuesli
In de volgende praktische tip leer je hoe je een heerlijke notentaart kunt bakken.