Komkommer: 5 redenen waarom het zo gezond is
Komkommers bevatten veel voedingsstoffen en antioxidanten die essentieel zijn voor ons lichaam. Maar er zijn meer redenen waarom de komkommer zo gezond is voor ons mensen.
1. Dit is waarom de komkommer zo gezond is - de voedingsstoffen
De komkommer bevat veel voedingsstoffen per 100 gram, maar bevat nog steeds weinig calorieën. Tegelijkertijd bestaat het voor meer dan 90 procent uit water en levert het ons lichaam dus voldoende vloeistof.
- De komkommer bevat veel eiwitten, vetten, koolhydraten en vezels. Vitamine K en foliumzuur zitten ook in de komkommer.
- Dankzij het lage caloriegehalte is de komkommer geschikt als afslankmiddel.
- De meeste vitamines zitten in de schil van de komkommer. Eet daarom de komkommer altijd ongeschild. Kies daarom altijd een biologische komkommer zodat je hem veilig met zijn schil kunt eten.
2. Antioxidanten in de komkommer
Naast belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine K en foliumzuur bevat de komkommer ook veel antioxidanten.
- Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn er om ons lichaam te beschermen tegen kanker en tegen longen en hartziekten.
- Het hoge aandeel flavonoïden en tannines zijn bijzonder effectief bij het bestrijden van vrije radicalen.
3. Komkommers zijn goed voor de huid
Het is niet voor niets dat komkommers worden gebruikt in maskers voor de huid. Omdat het hoge watergehalte van de komkommer de huid optimaal van vloeistof voorziet.
- Het is niet alleen een externe toepassing die de huid van vloeistof voorziet. Komkommersalades voorzien het lichaam ook optimaal van vloeistof.
- Snijd een paar plakjes komkommer en leg ze op het gebied rond de ogen. Dit geeft je huid niet alleen vocht, maar heeft ook een verkoelend effect.
4. Goed voor de spijsvertering
Komkommers stimuleren de spijsvertering.
- Omdat bittere stoffen in de komkommer spijsverteringssappen en enzymen in de alvleesklier en lever stimuleren, evenals gal, is de komkommer ook gunstig voor de spijsvertering.
- Als u problemen heeft met stoelgang, moet u vaak een komkommer kiezen.
- Het hoge watergehalte zorgt ook voor een goede spijsvertering. Afvalproducten uit het lichaam kunnen sneller worden getransporteerd.
- Zorg ervoor dat de schil van de komkommer moeilijk te verteren is. Als u voor uw maag en darmen moet zorgen, moet u daarom de schaal vermijden.
5. Komkommer verlaagt de bloedsuikerspiegel
Regelmatige consumptie van komkommers kan de bloedsuikerspiegel verlagen. Omdat komkommers een insuline-achtige gisting bevatten.
- Diabetici zouden vaker naar komkommer moeten reiken.
- De komkommerschil heeft de meeste invloed op de bloedsuikerspiegel.
- Meer gedetailleerde studies zijn echter nodig om erachter te komen welke invloed de komkommer daadwerkelijk heeft op de bloedsuikerspiegel.
In onze volgende praktische tip leert u hoe u een zomers drankje met komkommer kunt maken.