Goji-bessen: zo gezond is superfood
Goji-bessen worden als superfood beschouwd. Maar niet alle rode bessen zijn gezond. In deze praktische tip kun je lezen waar je op moet letten bij het kopen en consumeren.
Goji-bessen: de gezonde effecten van het fruit
In Duitsland zijn de gezonde goji-bessen bijna alleen verkrijgbaar in gedroogde vorm. 250 gram Aziatisch superfruit kost tussen de vijf en 15 euro. Als alternatief kun je de goji-plant zelf planten, deze is winterbestendig en kan tussen oktober en november worden geoogst.
- Antioxidanten: de goji-bes is rijk aan antioxidanten, die uw immuunsysteem helpen en ziekten voorkomen. Dit vertraagt onder andere het verouderingsproces.
- Jongere huid: de superfood zorgt ook voor een goede bloedcirculatie naar de huid. De collageenproductie wordt gestimuleerd en uw huid kan meer vocht binden.
- Zink: Goji-bessen zijn ook een echt geheim wapen in de strijd tegen puistjes. Het hoge gehalte aan zink vermindert de talgproductie en uw acne gaat terug.
- Spieropbouw: de aanwezige aminozuren zijn een ideale basis voor het opbouwen van spieren. Je bloedsuikerspiegel wordt ook gereguleerd door de essentiële aminozuren.
- Vitaminen: Goji-bessen bevatten veel verschillende vitamines. Naast vitamine C zijn er andere vitamines in het superfood, zoals B1, B2, B3 en B6. Goji-bessen ondersteunen niet alleen uw immuunsysteem, maar versterken ook uw zenuwen.
- Gezichtsvermogen: het hoge gehalte aan carotenoïden bevordert uw gezichtsvermogen en versterkt het netvlies.
- IJzer: met 6, 8 milligram ijzer per 100 gram hebben gojibessen een hoger ijzergehalte dan spinazie of vlees. De superfood ondersteunt ook uw metabolische proces.
Pas op voor pesticiden
Goji-bessen hebben op veel manieren een positieve invloed op uw gezondheid. Er zijn echter enkele zorgen in de media. Je kunt op de volgende punten ontdekken waar dit over gaat en waar je op moet letten bij het kopen van goji-bessen.
- De goji-bes heeft geen negatieve effecten op gezonde mensen. Het Federaal Instituut voor Geneesmiddelen waarschuwt echter tegen de consumptie van goji-bessen tijdens het nemen van bloedverdunnende medicijnen. Omdat het fruit ook een bloedverdunnende werking heeft, wat tot klachten kan leiden.
- Zelfs als je een allergie hebt, moet je de goji-bessen in kleine mate snacken. Je kunt alleen meer van de superfood consumeren als het zeker is dat ze geen allergische reacties veroorzaken.
- Let bij het kopen op de herkomst van de goji-bessen. Producten uit het buitenland worden vaak behandeld met pesticiden.
- We raden aan goji-bessen uit Europa te kopen. De teelt is onderworpen aan strikte richtlijnen. Dit voorkomt dat gevaarlijke hoeveelheden pesticiden de bessen bereiken.
- Tip: Plant je goji-bessen zelf. Zonder transport komt minder CO² vrij in de atmosfeer. Bovendien zijn uw vruchten volledig onbehandeld en kunnen ze zonder aarzeling worden gegeten.
In onze volgende praktische tip laten we u zien hoe gezond cashewnoten zijn.