Bereid gin-tonic-ijs - hoe het werkt
Als u uw gasten een gin-tonic-ijs serveert in plaats van de cocktail op het zomerfeest, biedt dit extra verfrissing. In dit artikel laten we u zien hoe u het ijs kunt bereiden.
Gin-tonic-ijs: je hebt deze ingrediënten nodig
Omdat een gin-tonic-ijs met alcohol wordt gemaakt, is de traktatie niet geschikt voor kinderen.
- Om het ijs in vorm te krijgen, hebt u zes vormen voor ijslollys nodig.
- Voor deze hoeveelheid ijs heb je 480 ml tonisch water nodig.
- Natuurlijk mag 120 ml gin niet ontbreken in dit ijs.
- 50 g poedersuiker zorgen voor zoetheid.
- 50 ml citroensap geeft het ijs een beetje frisheid en zuurgraad.
- Het gin-ijs is bijzonder lekker en ook visueel aantrekkelijk als je ook een paar dunne plakjes komkommer of optioneel limoenplakken klaar hebt.
Hoe het alcoholische ijs te bereiden
Als je de ingrediënten klaar hebt, is de bereiding snel en gemakkelijk.
- Verwijder eerst de koolstofdioxide uit het tonische water. Laat het voor het koken een tijdje open staan of vul het in een pot en roer krachtig.
- Doe vervolgens het tonische water, de gin, het citroensap en de poedersuiker in een container. Meng alle ingrediënten grondig.
- Doe nu een plakje komkommer of limoen in elke ijsvorm en vul het gin-tonicmengsel. Het gin-tonic-ijs duurt slechts ongeveer vijf uur in de vriezer om te eindigen.
Een perfect dessert op warme zomerdagen is frambozenparfait. In ons volgende artikel leest u hoe de semi-bevroren werkt.