Genetisch gemodificeerd voedsel: interessante feiten over genetische manipulatie
Genetisch gemodificeerd voedsel maakt ons mensen bang. We weten niet in welke producten het is verborgen of dat het veilig of gevaarlijk is. We hebben in het volgende artikel enkele interessante feiten over genetische manipulatie in voeding voor u samengevat.
Wordt genetisch gemodificeerd voedsel ook in Duitsland verbouwd?
Om gewassen robuuster te maken, zijn er genetische ingenieurs die hun genetische samenstelling veranderen. Ze voegen nieuwe genen toe aan de plant en helpen hem eigenschappen te bereiken die hij zonder genetische manipulatie niet zou hebben gehad.
- Genetische manipulatie wordt voornamelijk gebruikt voor gewassen. Naast maïs en raapzaad omvat dit ook soja, katoen en rijst.
- Deze genetisch gemodificeerde planten worden voornamelijk gekweekt in de VS, Zuid-Amerika, Azië en Zuid-Afrika. Ze worden zelden aangetroffen in Europa, inclusief Duitsland, en al helemaal niet in zogenaamde testvelden.
- Genetische manipulatie is bedoeld om planten beter bestand te maken tegen schadelijke insecten of hun bestrijding, de insectenwerende middelen. Een voorbeeld is Round-up: boeren worden beloofd hierdoor hogere opbrengsten te genereren.
- Er zijn maar weinig grote bedrijven die de markt domineren. Bayer en BASF zijn de bekendste.
Etiketteringsvoorschriften voor genetisch gemodificeerd voedsel
Om de consument te informeren, zijn voedselproducenten volgens de EU-verordening van 2004 verplicht genetisch gemodificeerde ingrediënten in hun voedsel te etiketteren.
- Het label zegt dan "genetisch gemodificeerd" of "gemaakt van genetisch gemodificeerd ...".
- Hetzelfde geldt voor onverpakte goederen op de wekelijkse markt, in restaurants en kantines. Deze geven informatie over genetisch gemanipuleerde ingrediënten op borden en menu's.
- Er is echter geen etiketteringsvereiste voor vlees, eieren of melk, omdat in dit geval geen gemodificeerd ingrediënt is opgenomen. De dieren kregen alleen genetisch gemodificeerd soja- of maïsmeel te eten.
Genetische manipulatie ook in onze supermarkten
In de VS consumeren klanten bewust genetisch gemodificeerd voedsel. Genetisch gemanipuleerd diervoeder betekent bijvoorbeeld dat GGO-levensmiddelen nu in het schap van de supermarkt in Duitsland te vinden zijn.
- In dit land maken voedselproducenten meestal niet openlijk reclame voor genetische manipulatie, hoewel dit consumenten bijvoorbeeld minder pesticidenvervuiling belooft.
- Als een genetisch gemodificeerd ingrediënt minder dan 0, 9 procent in het product achterblijft, is dit ook niet onderworpen aan etikettering.
- In Duitsland kunnen chips, chocoladebevattend voedsel of zaksoepen ook besmetting door genetische manipulatie bevatten. Hetzelfde geldt voor vlees, eieren, melk en honing.
- Als je aan de veilige kant wilt zijn, koop dan bijvoorbeeld oliën van een enkele variëteit zoals pure raapzaad of sojaolie of vertrouw volledig op biologisch. Genetische manipulatie is verboden in biologische producten, net als diervoeder voor dieren die later worden verwerkt tot biologisch vlees.
Rewe introduceert nu een nieuwe zeehond "zonder genetische manipulatie". Hierover leest u meer in het volgende artikel.