Maak zelf fruitijs - hoe het werkt
Je kunt zelf op verschillende manieren een heerlijk fruitijs maken. In dit artikel laten we u twee methoden zien. Met de eerste kunt u zelfs onmiddellijk van het ijs genieten zonder te wachten.
Zelf fruitijs maken - de snelle optie
Als je honger hebt naar een verfrissend fruitijs, is de traktatie in een mum van tijd klaar.
- Doe gewoon bevroren fruit in een blender. Frambozen of aardbeien zijn bijzonder geschikt.
- Voeg vervolgens wrongel en yoghurt toe. Voor elke 300 gram bevroren fruit heb je 50 gram van deze ingrediënten nodig.
- Voeg ten slotte 45 gram poedersuiker per 300 gram bevroren fruit toe.
- Meng alle ingrediënten grondig tot een romige massa. Dan kun je al serveren en genieten van het ijs.
- Tip: je kunt ook een caloriearm fruitijs bereiden. Voeg gewoon een paar ijsblokjes toe aan het bevroren fruit in plaats van kwark en yoghurt en meng goed.
- Als je meer calorieën wilt besparen, zoeten met een paar stevia-druppels indien nodig. Laat dan de poedersuiker hier weg.
Maak zelf fruitijs met vers fruit
Je hebt ook geen ijsmaker nodig voor deze variant van het zelfgemaakte fruitijs.
- Voor dit recept heb je 300 gram vers fruit nodig. Als je meer ijs tegelijk wilt maken, voeg je gewoon de extra ingrediënten toe.
- Je bent helemaal vrij om het fruit te kiezen. Je kunt je ijs maken van bessen, maar ook van bananen of andere soorten fruit.
- Doe de vruchten samen met 200 ml melk en 100 ml room in een blender. Meng de ingrediënten tot een romige massa.
- Als je een beetje meer zoetheid in het ijs wilt, kun je een beetje ahornsiroop of honing toevoegen - suiker is natuurlijk ook mogelijk.
- Plaats de afgewerkte massa in een voldoende grote container en plaats deze in de vriezer of vriezer.
- Het ijs daar moet nu enkele uren doorvriezen. Roer het mengsel om het half uur krachtig om het lekker romig te maken.
Als je zelf veganistisch ijs wilt maken, laten we je in ons volgende artikel zien hoe het werkt.