Bevries gehaktbal: je moet het weten
Als je gehaktballetjes op voorraad wilt bakken, moet je ze invriezen. Ze blijven maar een paar dagen in de koelkast.
Vries gehaktballetjes goed in
Gehakt is bederfelijk. Het is daarom het veiligst om de balletjes in de vriezer te bewaren.
- Je kunt gehaktballetjes rauw of gefrituurd invriezen. Vries ze niet opnieuw in als ze eerder in de vriezer zijn geweest.
- Gehaktballetjes kunnen worden ingevroren als ze klaar zijn. Dit is hoe het werkt: meng alle benodigde ingrediënten samen. Vervolgens kunt u portiesgrote ballen maken van het vleesdeeg. Leg ze in een plastic container in uw vriezer.
- Tip: laat bij het invriezen voldoende ruimte tussen de ballen. Op deze manier blijf je niet bij elkaar en kun je ze later verwijderen.
- Opmerking: rooster de rauwe bevroren gehaktballetjes altijd volledig voordat u ze eet. Dit is de enige manier om ervoor te zorgen dat bacteriën en bacteriën de hitte niet kunnen weerstaan.
- Je kunt ook geroosterde gehaktballetjes invriezen. Ze kunnen praktisch worden opgeborgen in een vriezer of in een diepvrieszak.
- Je kunt de voorgekookte gehaktballetjes na het ontdooien koud eten. Als je ze liever opwarmt, kun je het ontdooide vlees kort in een pan bakken.
Als u niet altijd kunt beoordelen of gehakt nog steeds goed is, bent u waarschijnlijk bekend met het volgende scenario: uw gehakt is grijs verkleurd. In het volgende artikel zullen we uitleggen waar het precies om gaat bij de duurzaamheid van grijs gehakt.