Eieren nog steeds goed? Deze ingenieuze truc laat het je zien
Het is niet zo eenvoudig om in één oogopslag te bepalen of eieren nog steeds goed zijn als bij veel andere voedingsmiddelen. Er zijn echter een paar trucs die u kunt gebruiken om snel te bepalen of de eieren nog steeds eetbaar zijn.
Eieren nog steeds goed? Hoe duurzaamheid te controleren
De minimale houdbaarheid voor eieren is vier weken. Zelfs na deze tijd kun je de eieren meestal nog zonder problemen eten. U moet echter alleen genieten van de eieren die indien mogelijk hard gekookt zijn.
- Gebruik de bekende watertruc om van tevoren te bepalen hoe het ei eruit ziet. De versheidstruc kan heel gemakkelijk en snel worden uitgevoerd. Bovendien hoef je de eieren niet te beschadigen.
- Vul eerst een kom met water. Leg de eieren voorzichtig in de kom.
- Als een ei op het wateroppervlak drijft, moet je er meteen afscheid van nemen. Eieren verliezen na verloop van tijd vocht. De vrijgekomen ruimte wordt bezet door lucht. Eieren die boven drijven, hebben al veel vocht verloren en zijn daarom oud.
- Als het ei echter nog vers is, zinkt het onmiddellijk naar de bodem van de kom.
- Eieren die enigszins schuin in het water blijven, enigszins onbeslist, zijn al borderline. Je kunt deze eieren meestal nog steeds eten, maar je moet geen risico nemen. Verwerk ze beter tot hardgekookte eieren.
- Als je het ei al hebt geopend en het lijkt vreemd, moet je altijd voorzichtig zijn. Bij twijfel is het beter om het ei weg te gooien. Je herkent een verwend ei meestal aan zijn geur.
- Een ander criterium voor de leeftijd van het ei is de kleur van de dooier. Hoe lichter de eierdooier, hoe frisser het ei. Bovendien bevindt de eidooier van een vers ei zich in het midden en smelt niet.
Je kunt de leeftijd van een ei niet aan de eierschaal zien, maar we zullen je nog steeds vertellen waarom eieren verschillende kleuren hebben.