Calciumleveranciers: een overzicht van calciumrijk voedsel
Zuivelproducten zijn een van de voedingsmiddelen die veel calcium bevatten. Er zijn echter enkele andere voedingsmiddelen die van nature calciumleveranciers zijn.
Voedsel met een hoog calciumgehalte
Melk en zuivelproducten zijn bijzonder rijk aan calcium.
- Volwassen mensen zouden ongeveer 1000 mg calcium per dag moeten consumeren. Daarom moet je regelmatig yoghurt, kaas en melk eten.
- Ongeveer 200 mg calcium zit in 200 ml melk. De hoeveelheid calcium is niet afhankelijk van het vetgehalte van melk of kaas.
- Kaas en yoghurt bevatten evenveel calcium als melk.
- Een kopje yoghurt bevat 180 mg calcium.
- Bij kaas moet je letten op de soorten kaas die je eet. Niet elke kaas bevat dezelfde hoeveelheid calcium.
- 30 g bergkaas bevat 330 mg calcium. Boterkaas en Camembert daarentegen bevatten slechts 180 mg, roomkaas slechts 4 mg calcium.
- Voor kaas geldt de volgende vuistregel: hoe harder de kaas, hoe hoger het calciumgehalte.
Groenten zijn rijk aan calcium
Boerenkool, venkel, snijbiet en spinazie zijn de meest calciumrijke groenten.
- 200 g boerenkool bevat 424 mg calcium.
- Venkel, spinazie en snijbiet bevatten ongeveer 200 mg calcium per portie.
- Voor groenten en zuivelproducten, zorg ervoor dat u ze in biologische kwaliteit koopt om hoge niveaus van pesticiden te voorkomen.
Calcium leverancier van water
Niet elk type water bevat dezelfde hoeveelheid calcium.
- Kies bij het kopen van mineraalwater het ras op basis van het calciumgehalte.
- Mineraalwater moet minimaal 150 mg calcium per liter bevatten om mineraalwater te worden genoemd.
- Uit een hoeveelheid van 300 mg calcium per liter is mineraalwater bijzonder gezond.
- Uw lichaam heeft ongeveer 1000 mg calcium per dag nodig. Zorg voor een uitgebalanceerd dieet en neem calciumhoudende groenten, veel mineraalwater en sommige zuivelproducten op in je dieet.