Beyond Burger: dat is het gezonde alternatief
De Beyond Burger is een gezond en vleesloos alternatief voor conventionele rundvleesburgers.U kunt ontdekken wat het onderscheidt en welke ingrediënten er in onze praktische tip zitten.
Beyond Burger is echt zo gezond
De Beyond Burger bestaat uit plantaardige eiwitten en bevat geen vlees. Zowel de consistentie van de pasteitjes als de smaak komen echter heel dicht in de buurt van rundvlees. Het feit dat de burger geen vlees bevat, maakt het niet alleen milieuvriendelijker, het spreekt ook mensen aan die om ethische redenen zonder vlees willen. Maar is de burger ook gezond als het gaat om voedingswaarden en ingrediënten?
- De Beyond Burger is gemaakt van erwteneiwitten. Volgens de fabrikant Beyond Meat zorgen deze ervoor dat smaak en consistentie zo dicht bij rundvlees komen.
- Koolzaadolie, geraffineerde kokosolie en verschillende smaken zijn ook inbegrepen.
- Het pasteitje bevat 250 calorieën op 227 gram met 18 gram vet, 20 gram eiwit en 3 gram koolhydraten.
- Ter vergelijking: een rundvleespasteitje van hetzelfde gewicht heeft ongeveer 192 calorieën met 12 gram vet, 20 gram eiwit en 0 koolhydraten.
- Dus de voedingswaarden zijn redelijk vergelijkbaar, dus een Beyond Burger is niet gezonder, maar op zijn minst gelijk aan de vleesvariant.
- Het voordeel is dat er geen dier hoeft te worden gehouden en gedood voor de Beyond Burger. Zelfs als u de transportroute van de vegan patty uit de VS opneemt, is het product nog milieuvriendelijker.
- Je vindt de Beyond Burger in verschillende supermarkten zoals Aldi en Netto, maar ook in online winkels bij verschillende providers.
Wilt u uw vleesconsumptie beperken of zelfs helemaal zonder? We hebben de beste tips om vegetariër te worden.