Bananen in de koelkast: de beste opslag voor het tropische fruit
Een banaan in de koelkast gaat langer mee als je hem daar correct bewaart. Als het niet correct wordt opgeslagen, wordt het snel bruin en bederft het. Je kunt hier vinden waar je rekening mee moet houden als je bananen op de juiste manier bewaart.
Bewaar de banaan in de koelkast
Bananen zijn erg populair omdat ze niet alleen gezond zijn, ze smaken ook goed. Om zo lang mogelijk van het fruit te kunnen genieten, is het belangrijk om het goed te bewaren.
- Bananen behoren tot de tropische vruchten. Dat betekent dat ze gewend zijn aan warme temperaturen. Ze hebben echter al lange transportroutes met ons gehad, die ze niet zo goed krijgen.
- Om er zo vers mogelijk van te kunnen genieten, moet je de bananen snel na aankoop eten.
- Bananen blijven ook langer vers in de koelkast. Hier moet u de gele vruchten echter niet in de normale gekoelde compartimenten bewaren, want dan worden ze zeer snel bruin. De reden is de kou, die de tropische vruchten niet lekker vinden.
- Daarom horen bananen in het groentecompartiment van de koelkast. Je blijft daar nog een paar dagen fris. Bewaar ze echter niet samen met andere soorten groenten en fruit, omdat dit het rijpingsproces kan versnellen.
- Er zijn ook vershoudzakken, vooral voor bananen. Deze zorgen voor de juiste bananentemperatuur in de koelkast en verlengen de houdbaarheid met ongeveer twee weken.
Waar u op moet letten bij het bewaren van bananen
Ongeacht of u de banaan in de koelkast of in de keuken wilt bewaren, er zijn een paar dingen waar u altijd rekening mee moet houden.
- Bewaar de banaan indien mogelijk apart, zodat het rijpingsproces niet door andere vruchten wordt beïnvloed.
- Zorg ervoor dat je niet in het fruit knijpt of knijpt, want dat zorgt te snel voor een bruine schil.
- Als je iets voor de darmgezondheid wilt doen, eet dan bananen zo groen mogelijk. Dan bevatten ze ook veel waardevolle, onverteerbare componenten die door de goede darmbacteriën als voer worden gebruikt en dus voor een goede balans in de darm zorgen.
- In de rijpe toestand is het serotoninegehalte van de tropische vrucht echter hoger. Dat betekent dat haar goede humeur toeneemt.
- Rijpe bananen zijn echter niet zo goed voor mensen met gastro-intestinale problemen, omdat het zetmeel erin wordt omgezet in suiker door rijping. Dit kan leiden tot diarree en andere spijsverteringsproblemen bij de getroffenen.
- Als je je banaan hebt gegeten, kun je de schil nog steeds gebruiken. In de volgende tip laten we je zien waarvoor je de bananenschil kunt gebruiken.