Banaan: het favoriete fruit is zo gezond
Bananen smaken heerlijk, zijn een snelle energiebron en zijn ook erg gezond. Hoewel ze een van de meest calorierijke fruitsoorten zijn, doet dit niets af aan hun gezondheidsbevorderende eigenschappen.
Daarom zijn bananen zo gezond
De gele vrucht bevat veel stoffen die het lichaam ondersteunen in zijn functies, in een bijzonder hoge concentratie.
- Kalium : het mineraal is vooral belangrijk voor de overdracht van elektrische signalen naar de zenuwuiteinden. Een voldoende kaliumgehalte in het dieet zorgt er daarom voor dat spieren goed kunnen samentrekken. Dit heeft ook een grote invloed op de hartfunctie.
- Magnesium : een ander belangrijk mineraal zonder welke het menselijk lichaam niet zou kunnen functioneren. Het door voedsel ingenomen magnesium ondersteunt de celregeneratie en is ook belangrijk voor de communicatie tussen de cellen.
- Vitamine B6 : deze stof maakt deel uit van verschillende enzymen en is daarom betrokken bij verschillende lichaamsfuncties. Het co-enzym PLP ondersteunt de productie van boodschappersubstanties zoals serotonine of dopamine. Vitamine B6 speelt ook een rol bij de vorming van hemoglobine.
- Voedingsvezels : voldoende voedingsvezels zorgen voor een normale werking van het darmkanaal. De onverteerbare voedselcomponenten absorberen water in de darm en stimuleren daar de spijsvertering. Ze binden ook schadelijke stoffen in de darm en ondersteunen hun uitscheiding.
Banaan: een gezonde energiebron
Bananen zijn bijvoorbeeld vooral populair bij sporters als energiebron voor en na de training.
- De suikermoleculen in de banaan kunnen bijzonder goed door het lichaam worden opgenomen en leveren de hersenen en spieren snel energie. Hoe verder een banaan rijpt, hoe meer suiker en hoe minder zetmeel het bevat, daarom smaakt een groene banaan minder zoet dan een gele.
- De koolhydraatrijke banaan is daarom een gezond alternatief voor energiedranken, frisdranken en sportdranken, die vaak veel toegevoegde suiker bevatten. Dit kan het lichaam op de lange termijn schaden.