Avocado: Dit is hoe je een rijp fruit herkent
Het is niet altijd eenvoudig om met het blote oog te zien of een avocado rijp is. In dit artikel leggen we uit waar u op moet letten bij het kiezen van een vrucht.
Avocado: deze eigenschap heeft een rijpe vrucht
Er zijn verschillende kenmerken die een rijp avocadofruit kenmerken. Aan de buitenkant lijken avocado's meestal erg op elkaar en het is daarom moeilijk om het verschil met het blote oog te zien. We laten u zien wat belangrijk is.
- Met een druktest kun je snel zien of je avocado een rijpe of onrijpe vrucht is. Als de kom gemakkelijk in te duwen is, is het een zeer volwassen exemplaar. Als het helemaal niet toegeeft en erg hard aanvoelt, is de avocado nog onrijp.
- Met een blik onder de stengel van de avocado kun je binnen enkele seconden bepalen of het fruit rijp is. Als het vruchtvlees sterk groen is, is de vrucht perfect gerijpt en kan deze gemakkelijk worden gegeten. Als het erg helder is, is het een onrijpe vrucht. Als de pulp bruin is, is het fruit al overrijp en bestaat het risico dat het binnen begint te schimmelen.
- Laat je niet misleiden door de buitenkant van het fruit. Afhankelijk van het type avocado, kunnen de kleur en textuur verschillen en geven niet noodzakelijk de mate van rijpheid van het fruit aan.
- Als je onrijpe avocado's sneller rijp wilt maken, is het de moeite waard om een ander artikel te bekijken.
Hoe een avocado langer vers te houden
Het komt vaak voor dat je niet de hele avocado in één keer nodig hebt. Dan is het vooral vervelend de volgende keer dat je de koelkast opent en merkt dat je fruit al bruin is en niet langer vers. We leggen uit hoe u dit kunt voorkomen.
- Gooi de kern van de avocado niet weg wanneer u het fruit opent, maar voeg het toe aan het fruit. Het voorkomt dat het fruit bruin wordt.
- Wikkel de avocadohelft ook in huishoudfolie voordat je deze in de koelkast plaatst. Op deze manier zorgt u ervoor dat er geen lucht in de vrucht komt en wordt de rijping verder bevorderd.
- In deze toestand kan het gesneden fruit maximaal drie dagen worden bewaard en moet daarom snel worden opgebruikt.