Aquacultuur: wat zit er achter deze vorm van visteelt

Aquacultuur maakt het mogelijk vissen te kweken en natuurlijke wateren te beschermen. In dit artikel zullen we u precies vertellen waar aquacultuur om draait.

Dat is achter de term "aquacultuur"

"Aquacultuur" is het gecontroleerd kweken van vis in aangewezen boerderijen. Een van de doelstellingen van de aquacultuur is te voorkomen dat de zee leeg wordt bevist. Aquacultuur biedt vele voordelen. Maar er zijn ook enkele nadelen als het niet duurzaam wordt uitgevoerd.

• De voordelen van aquacultuur:
• Wilde visbestanden zijn opgelucht en kunnen herstellen.
• Vissen kunnen indien nodig en het hele jaar door worden gekweekt.
• Er is geen bijvangst. Alleen de gewenste vissen worden in de viskwekerijen gekweekt. Op deze manier worden veel zeedieren gered van onnodige dood.
• De grote vissersvaartuigen zijn niet absoluut noodzakelijk. Dit bespaart benzine, tijd en geld.
• Viskwekerijen creëren ook nieuwe banen.
• De nadelen van aquacultuur:
• Viskwekerijen hebben ruimte nodig. Het gebeurt dus dat gebieden worden gebruikt die voorheen een belangrijk leefgebied waren voor andere dieren. Bijvoorbeeld de mangrovebossen in Azië die zijn gekapt voor garnalenkwekerijen.
• Zo nu en dan kunnen gekweekte vissen ontsnappen in natuurlijk water. Daar kunnen ze ongehinderd onder goede omstandigheden reproduceren en daardoor andere soorten verplaatsen.
• Te veel vissen worden vaak in een besloten ruimte bewaard. Hierdoor ontwikkelen ziekten zich sneller, die zich snel kunnen verspreiden. Om dit te voorkomen, worden antibiotica en pesticiden gebruikt.
• Chemicaliën, voederresten en dergelijke komen in open water in open aquacultuursystemen terecht en veroorzaken schade.
• Bij sommige soorten vis worden de jonge dieren op de boerderijen gevangen en grootgebracht, omdat het fokken van jonge dieren anders te omslachtig of niet haalbaar is. Dit vormt een grote bedreiging voor dieren in het wild.
• Voer is vereist voor de gekweekte vis. Voor roofvissen worden foeragevissen daarom gevangen uit de zee, die vervolgens verder worden verwerkt tot vismeel of olie. Aquacultuur voorkomt dus overbevissing van de oceanen.
• Roofvissen zijn bijvoorbeeld zalm of forel. Grove vis is de karper of de meerval. Het is beter om gefrituurde vis te gebruiken dan roofvis om het milieu te beschermen.

Deze aquacultuurmethoden bestaan

In duurzame aquacultuur is het belangrijk dat er zo min mogelijk negatieve gevolgen zijn voor wilde visbestanden, kusthabitats voor dieren in het wild en de algemene waterkwaliteit. Let bij het kopen van vis altijd op de organische afdichting op de verpakking, die aangeeft hoe de vis werd gehouden.
Er zijn verschillende systemen in de aquacultuur. We presenteren ze u hieronder:

• Netwerkbehuizingen: de vissen worden in netten gehouden. Er is geen kunstmatige voorziening, omdat de netten eenvoudig in alle soorten natuurlijk water worden geïnstalleerd. Daar hebben de vissen een optimaal aanbod van hun behoeften. Hierdoor kunnen voedselresten, medicijnen en andere dingen zich echter vrij met de omgeving vermengen.
• Vijverbeheer: kunstmatig gecreëerde of gedeeltelijk kunstmatige vijversystemen, die zeer natuurlijk worden gehouden. Vissen die gewend zijn aan stilstaand water worden in deze faciliteiten gekweekt.
• Flowsystemen: Flowsystemen zijn zwembaden die constant met zoet water worden doorstroomd. Dit water is afkomstig van natuurlijke bronnen en komt er uiteindelijk weer uit. In deze planten worden vissen gekweekt die een hoog zuurstofgehalte in het water of in de stroming vereisen.
• Gesloten circulatiesystemen: in dit systeem loopt het water door een gesloten circuit, waar het wordt gereinigd. Deze methode heeft het voordeel dat deze locatie-onafhankelijk is. Bovendien wordt het milieu het minst geschaad omdat het water niet in open water komt. Deze systemen zijn echter ook het duurst.
• Schelpdierenteelt: mosselen worden vrij natuurlijk in zee gekweekt. Jonge mosselen bevinden zich op kunstmatige apparaten zoals touwen en netten. Ze voeden zich met plankton in het water en hebben geen extra voer nodig.

Bamboe bekers getest: duurzaam of ecologisch zonde?

In het volgende artikel lees je wat er precies schuilgaat achter duurzaam vissen.